GOLAN HEIGHTS WINERY – YARDEN Syrah 0,75 2019 Výborné víno -DOPORUČUJEME !!!!
830,57 Kč (bez DPH)
CENA: 1030 Kč, bez DPH 851,23 Kč
Při odběru 2ks cena 1005 Kč, bez DPH 830,57 Kč
Vinařství: Golan Heights Winery
Země původu: Izrael
Oblast:Golan Heights
Odrůdy: 100% Syrah
Druh vína: červené suché
Obsah alkoholu: 14,5%
Servis: 16-19 C
Konzumace:i hned
Dekantace: Ne
Archivace: 11 let
Výrazná chuť po černém rybízu, divokých bobulových plodech, malinách, borůvkovém džemu, tabáku a dubu, koření a čokoládě, s mírnými tóny zeminy.
Réva je během vegetačního období ošetřována a odlisťována ručně, selektovaná ruční sklizeň je samozřejmostí. Následuje ruční oddělení bobuli od třapiny. Měkké lisování hroznu přes lisovací membránu, pomocí stlačeného vzduchu, zabraňuje mechanickému poškození hroznu, a tím je zajištěna výroba vysoce kvalitních moštů a vín. Fermentace vína probíhá ve velkých otevřených dubových kádích. Následně víno zraje po dobu 18 měsíců v sudech z francouzského dubu o objemu 225 l.
Podávání nejlépe s jídlem bohatým na chuť, jakými je například cassoulet, případně uzená husí prsa upravená na grilu nebo hovězí wellington.
